江苏穆奇鱼水产科技有限公司
联系人:沈总
地址:江苏省扬州高邮市临泽镇周巷工业集中区
手机:18861101818
电话:18861101818
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原料:草鱼
特色:活鱼现杀、药物残留检测
包装规格:200g、500g、2.5kg
储藏方法:冷藏(7天保质期)、-18℃以下冷冻保存(12个月保质期)
熏鱼基本产自江苏省、浙江省、上海市一带,做为本地过年必备的食品类,彭中补虚,有清热利湿、养胃友谊肝、袪风等作用。明朝《宋氏养生部》中详尽记述:“治鱼为大轩,微腌,焚砻谷糠,熏熟燥。治鱼微腌,油煎之,日暴之,始烟熏之。”
熏鱼(爆鱼)的原料草鱼是典型性的植食性鱼种,栖居于平原区地域的江河湖海,一般喜处于水的中低层和近海多各类植物地区。性开朗,游水快速,常成群寻食。草鱼幼鱼期则食稚虫,藻类植物等,草鱼也吃一些荤食,如泥鳅,蜻蜒等。遍布广,在我国遍布于黑龙江省至云南元江(西藏自治区、新疆维吾尔自治区以外)。已移植到亚、欧、美、非各洲等国家。